DAMMSUGARE/TRÅDRULLAR

För ett tag sen testade jag att göra dammsugare och de blev helt okej. Det enda jag hade kunnat ändra på och som ni kan tänka på om ni väljer att använda er av detta recept så är det, ta lite mer smulor än vad det står. Jag tog för lite och det blev väldigt mastigt och mäktigt.

ca 15 st

Ingredienser:
100 g smör eller margarin
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1-2 msk kakao
ca 3 dl småkaks- och sockerkakssmulor
arrakessens eller punsch efter smak

Garnering:
200-300 g grön marsipan


1. Rör matfett, florsocker, vaniljsocker och siktat kakaopulver poröst.
2. Tillsätt kaksmulorna och rör tills allt är väl blandat.
3. Smaka av med arrakessens eller punsch. Ställ "degen" kallt en stund.
4. Rulla ut "degen" till 5 cm långa bitar.
5. Klä dem med tunt kavlad marsipan.
6. Doppa ändarna i smält blockchoklad.

2012-05-15 @ 21:21:38 Mat & Bak Permalink


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0