ÖSTERRIKE

För en vecka sen befann jag mig i Österrike med min pojkvän. Anledningen var att han skulle tävla i en världs cup i Biketrial och vi passade då samtidigt på att ta några extra dagar i staden Linz. vilket var supermysigt!
Vet inte hur många gånger jag har försökt förklara denna sport men nu behöver jag inte göra det då jag har bilder så ni kommer troligtvis fatta själva grunden i sporten.
 
 
Detta var det första hotellet vi bodde på. Sådär typiskt "österrikiskt"!
 
Vädret var fantastiskt fint. Nästan för fint... 25-30 grader i skuggan var inte barmhärtigt när man gick omkring och tittade under tävlingen, så dagarna blev jobbiga. Men man ska inte klaga, det kunde vart värre...
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Såhär såg rummet ut på det andra hotellet vi bodde på. Så fint!
 
 
Alex hade beställt rosor och en ask choklad till rummet då han betalade vistelsen på hotellet som födelsedagspresent till mig.
 
 
Och såhär fint var badrummet!
 
 
Vi var ju bara tvungna att ta ett bad första kvällen. Jag hade till och med tagit med mig en badbomb som låg till ingen nytta här hemma då vi inte har ett badkar.
 
 

20

Så, för ett tag sen, närmare bestämt för lite mer än två veckor sen, fyllde jag 20 år! Det firades först med ett besök på systemet, smet in där efter jobbet, fick till och med en liten grattishälning skrivet på mitt kvitto av kassören, hihi.
 
Den kommande helgen firade jag min födelsedag tillsammans med släkten. Vi åt god mat, hade det trevligt och såklart så blev det lite presentöppning också.
 
 
 
Vi började med en liten välkomstbål i mammas fina glasburk med kram. Så fint att servera i!
 
 
 
 
 
 
 
Tårtan bestod av en jordgubbsbotten, limecurd och jordgubbsmousse. Den är täckt med vit chokladsmörkräm och dekorerade med rosor från trädgården. Jag är en riktig sucker för att dekorera med blommor, speciellt på sommaren, när det finns fullt av dem utanför. Då måste man ju bara ta chansen!
 

GESÄLLUPPDUKNING 1

För en vecka sen, mer exakt förra fredagen, så hade vi vår första gesälluppdukning. Det var bageridelen och vi alla fick godkänt, vilket var jättekul. Om exakt en vecka är det dags för den andra, och då också den stora, gesälluppdukningen. Då kommer våra familjer och anhöriga komma ner och titta och jag kan ju säga att jag börjar bli lite nervös. Såklart så kommer jag att visa bilder därifrån också men idag börjar vi med bageridelen!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Nyårsafton 2014

Då var det 2015 och jag ser mycket fram emot detta året. Jag ska ta examen från yrkeshögskolan och få göra gesällen (förhoppningsvis går det vägen också), jag ska på riktigt ta steget ut i vuxenvärlden och börja jobba, flytta hemifrån på riktigt. Det känns som att det kommer bli ett händelserikt och riktigt bra år helt enkelt. 
 
Så nyår då, den spenderade jag lugnt här hemma med Alex, vi hade mysigt med trerätters middag och film tills vi skålade in det nya året. Har några bilder att bjuda på.
 
 
Dukning är tydligen inte min starka sida så därför hjälpte Jon mig så snällt med det. Tycker att han gjorde ett bra jobb!
 
 
Till förrätt gjorde jag en enkel Toast Skagen.
 
 
Därefter hade älsklingen gjort lax med sötpotatispommes och mangosås.
 
 
Och det hela avslutade vi med en limepannacotta och hallongele. Riktigt gott!
 
 
GOTT NYTT ÅR PÅ ER!

JULAFTON 2014

God Jul på er! Även om julafton är förbi så är det ju två dagar kvar så jag säger det nu.
 
Hur har er julafton varit?
Min har vart jättebra. Vi började med lunch och Kalle Anka hos farmor och farfar. Därefter blev det att åka till Vessige och mormor och morfar där vi spenderade kvällen med Jennie, Patrik och barnen. Vi läste rim och öppnade julklappar, åt god julmat och spelade paketleken. Och såklart blev det lite bus med Sixten och Doris, har saknat dem jättemycket i Stockholm.
Jag var inte jätteflitig med kameran under dagen men lite har jag att bjuda på.
 
 
 
 
 
 
Är väldigt nöjd med alla mina fina klappar. Allt var bakrelaterat förutom ett nattlinne och det gör ju inte mig nåt, nu ska jag bara hitta någon att baka till...

CHOKLADFESTIVALEN 2104

Då är jag hemma efter en underbar långhelg i Stockholm och Chokladfestivalen. Det har vart så otroligt roligt och jag har träffat en massa nya, trevliga människor. Det är svårt att skriva om allt som har hänt så istället tänkte jag visa några av de bilder jag har tagit.
 
 
Såhär såg vår monter och bord för chokladskulpturerna ut.
 
Under torsdagen coh fredagen hölls den prestigefyllda tävlingen Årets Konditor. Här är de olika tävlandes bidrag. Vinnaren blev Sara Aasum Hultberg. Hennes tårtor är de vita med lila här ovanför.
 
Gustaf Mabrouk, den yngste att ha vunnit Årets Konditor (det gjorde han när han var 19), var även där och gjorde en jättefin chokladskulptur.
 
 Även tävlingen Årets Pralin hölls där fyra av mina klasskompisar var med. Tyvärr vann ingen av dem men det var hård konkurrens.
 
Moa Brink bakade med besökare i baklabbet där vi assisterade under dagarna, Sebastien Boudét var också där. Jag fick även chansen att träffa och prata lite med Roy Fares...
 
 ... som signerade sin nya bok åt mig!
 
 Här är allt jag fick med mig hem. Fick en väska och chokladbollar från Delicato när vi stannade för ett studiebesök där på väg upp till Stockholm. Jag handlad även lite fint i Leila Lindholms butik, lite Åre-choklad, pralinform och lakrits till mamma och pappa. Fick också en Arla-ko från Arla, som höll bland annat Kladdkakeracet.
 
 

CHOKLADSKULPTURER

Felicia tyckte jag hade vart dålig på att blogga den senaste tiden och begärde ett nytt inlägg från mig idag. Så så får det bli. 
 
Nu när jag går i skolan här nere i Kristianstad så blir det inte så mycket aktivitet på eftermiddagarna därav lite lite att skriva om. Så därför får detta, och säkert de kommande inlägg, handla om skolan. Men jag hoppas att det ska gå bra, för det är ju trots allt massa godsaker vi håller på med.
 
De senaste veckorna har vi hållt på med chokladskulpturer. Det är något jag aldrig har gjort förut och det var väldigt spännande, och väldigt svårt, att göra. Vi har gjort individuella och gruppskulpturer och här nedan kommer våra gruppskulpturer som går i temat "En sockerbagare". Ni vet den visan med bagaren som bakar pepparkakor. Nästa vecka ska vi i klassen, tillsammans med chokladskulpturerna, upp till Stockholm för att medverka på den stora Chokladfestivalen där bland annat tävlingen Årets Konditor kommer att hållas, Jag är jättespänd på detta då vi kommer ha olika uppdrag att få hjälpa till vid och det ska bli så otroligt kul.
Ska förhoppningsvis komma ihåg min lilla digitalkamera så kan jag gå omkring med den i fickan och ta en massa bilder att visa upp här sen.
 
Men här kommer chokladskulpturerna! (Då jag har lämnat systemkameran hemma i Falkenberg så får vi för tillfället nöja oss med halvkassa mobilbilder.)
 
Vi börjar med vår skulptur. En julbagare HELT i choklad. Alltså, allting, ALLTING, rekvisita inkluderat är gjorda av något kallat spansk eller modelleringschoklad.
 
Här är lite andra skuplturer, både grupp och individuella.

STRÖMSTAD

Förra helgen var jag med min familj i Strömstad på liten minisemester. Har tagit ganska många bilder så låter de tala för sig.
 
Vi började resan med en sväng på Kosterön där åt vi god fika...
 ... och kollade på fina skärgårdshus.
 Sen kom vi till vandrarhemmet och jag älskade deras blommiga tapeter.
Där stod ett fint recept på väggen i köket.
Kan säga att det blev mycket god mat, och många bilder på mat.
 

STRANDMYS

För ett par veckor sen så fick jag äntligen ihop nästan alla mina närmaste vänner för att fira min 19-årsdag, sådär en månad efter jag fyllde år. Vi träffades på stranden där vi grillade, gjorde femkamp, spelade volleyboll, pratade och bara hade det allmänt bra. 
 
Här är Nicke, Edvin och Chitra, alla gamla klasskompisar från högstadiet.
 
 Edvin, Chitra och Pernilla. Som nu ligger i sängen bredvid mig här i Kristianstad.
 
Chitra gav allt i femkampen...
 
 ... precis som älsklingen.
 
 Jag hade såklart bakat en tårta.
 
 En hallon och brownietårta.
 
 

KRÄFTSKIVA

Nu äntligen blir det ett inlägg det var ju verkligen längesen nu. Har haft fullt upp hela sommaren med jobb.
 
Men har ett par, tre inlägg nu som väntar på att få komma upp här inom ett par dagaar och vi börjar med ett om en kräftskiva som vi hade med Jennie med familj och mormor och morfar. Har inte så mycket mer att säga om det utan här kommer bilder.
 
 

STUDENTEN

Bättre sent än aldrig, får man väl säga, när jag nu ska lägga ut bilder från min student. Har min gamla dator och kommer aldrig kunna ladda upp bilderna om jag redigerar dem, så det får bli oredigerade bilder.
 
Dagen började hos en av våra lärare där vi hade champagnefrukost med klassen och dessutom blev vi intervjuade av p4Halland som gick runt och sände och pratade med oss om vår studentdag. Därefter var det fotografering och lunch på Bratt. 
Till slut kom det stora och vi samlades i Falkhallen där avslutningen ägde rum och vi fick springa ut på den röda mattan där de ropade upp vår klass och klassens stipendiater, där jag och Pernilla var två av dem, vi fick stipendie för bästa RL-elev.
 
Nere på parkeringen möttes vi av våra familjer, släkt och vänner där vi blev grattade. Här är jag med finaste familjen. Tyckte de hade valt en mycket passande bild med tanke på linjen jag har gått, det rosa älskade jag också, såklart.
 Här är vårt flak som vi åkte på genom stan med hög musik som vår DJ spelade, skumpigt men riktigt kul.
 Hemma möttes jag av familjen som jag fick fina presenter av, vi åt god mat och hade mysigt.
 
Jag hade såklart gjort tårtor till efterrätt och dem njöt vi av innan det var dags för mig att åka in till stan och möta upp klassen och ha kul den sista stunden som var kvar av dagen.
 
 
Studentdagen var en av de bästa i mitt liv, de här tre åren har gått otroligt snabbt och de har vart riktigt roliga. Nu kan jag i stort sett göra precis vad jag vill, vilket känns lite läskigt men det ska bli rikigt spännande. Om lite drygt en månad flyttar jag och Pernilla till Kristianstad där vi har blivit antagna till en ettårig utbildning på yrkeshögskolan för bagare och konditorer. Det ska bli jättekul men jag har nog aldrig var så rädd som jag är nu. Men det kommer att bli bäst, jag kommer få lära mig så mycket och få nya vänner. Ser fram emot det jättemycket.
 

BAL

I söndags var det äntligen min tur att få klä mig i fin klänning och gå på bal. Fick hjälp av snälla moster Jennie som fixade hår, smink och naglar, riktigt bra! Jag och Pernilla gick med varsin klasskompis och vi hade jättekul. Här kommer en massa bilder. 
 
 
 
OCH IMORGON TAR JAG STUDENTEN!!!!

KONFIRMATION

Igår var det dags för lillebror att konfirmera sig. Jag, tillsammans med Chitra och Param sjöng under gudstjänsten och sen blev det firande hemma med släkten. En mycket bra dag och jag tror att Jon är nöjd, han fick ju trots allt en ny mobil ;)
 
 

GYMNASIEARBETE

I måndags och tisdags var det dags för mig och Pernilla att göra gymnasiearbetet, vilket motsvarar tidigare års projektarbete. För oss var det ett praktiskt prov på två dagar som skulle bedömas av Peter från Peters konditori. Det gick bra och vi blev båda godkända, vilket känns skönt. Så här kommer massvis med bilder från uppdukningen.
 
Först min sida av bordet.
 
Och Pernillas sida.

 
 

SKOLMÄSTERSKAPEN 2014

I onsdags åkte jag och Pernilla upp Göteborg tillsammans med vår lärare för att tävla i Skolmästerskapen mot 13 andra skolor från hela landet. Det var väldigt nervöst men vi hade jättekul och vi träffade många nya människor. Själva tävlingen gick väl inte jättebra, eller jo, det gick bra men konkurrensen var stenhård så vi kom inte hem med några priser, men det var roligt att vara med på så det var okej ändå. Här kommer några bilder från tävlingen och prisutdelningen!
 
 
Vi fick även träffa stora personer inom bageribranschen bland andra Håkan Johansson som var en av domarna, som faktiskt är från Falkenberg och gick samma utbildning som vi går nu och hade samma lärare som oss. Han gick för några veckor sen och vann VM i sötebröd i Frankrike, riktigt kul att få träffa honom.

PRALADIN

Idag har jag, Pernilla och Mari vart lediga från skolan och producerat praliner. Vi var även på Form och Interiör för att lämna några askar som ska säljas där. Det ska bli jättekul att se om de går åt och kommer vara uppskattade.
 
 

-

 
"Min historia är ett korn i ett sandslott,
som vinden fångat och sedan släppt i en svallvåg."
                                                      Daniel Adams-Ray

VI KOMPLETTERAR VARANDRA PERFEKT

Då var det nytt år. Jag har svårt att tro att 2014 kan bli mycket bättre än 2013. Allt hände då. Jag fick körkort, fyllde 18, sommarjobbade på ett fint konditori som jag även ska fortsätta med nästa sommar. Men det bästa av allt, jag blev tillsammans med världens finaste kille. Och det var med honom jag firade in det nya året. Vi åt trerätters, såg på film, myste och såklart skålade vid 12-slaget.
 
Bästa nyårsafton någonsin!
 
 
 
Har jag kraft och mod så kommer en längre text om något jag har velat få ur mig ett bra tag nu och nu känner jag mig redo. Förhoppningsvis inom några dagar. ♥

DRÖMMARNA VI HAR KAN INGEN TA

Då var julafton förbi och jag är så nöjd med hela dagen igår. Fick fira med fina släkten, åt god mat och stämningen var som vanligt så julmysig som den kan bli. Sen jag jag ju också lite paket och tänkte visa alla fina saker.
 
Fick julklappar av Chitra i måndags då vi hade vårt traditionella julmys. Fick rosiga, rosa presenter av henne som ni ser, mycket fint.
Angående gosedjursmusen så var det ett mjukisdjur som Ikea skänkte pengar för till fattiga länder när man köpte det.
 
 Jag fick mina tre bakböcker som jag önskat mig + en extra, nu ska här bakas!
 
 Att jag älskar rosa har väl ingen i min familj eller kompiskrets missat så största delen av mina klappar var rosa, vilket jag såklart tyckte var underbart. 
 
 Även mycket var bakrelaterat, så som denna fina handduk. Fick också denna fina musik-plansch som ska ramas in och hängas upp på ett bra ställe.
 
 En av de mest uppskattade klapparna jag fick igår var från min lillebror. Han hade designat ett eget mobilskal med min favorit Freddie Mercury. Superfint!
 
 
Nu ser jag fram emot nyårsafton som ska spenderas med finaste killen. Kommer bli bäst!

JUL PÅ LISEBERG OCH JULGODIS

I fredags firade jag, mamma, pappa, Jon och Alex jullovet med att åka till Liseberg. Jag älskade verkligen alla ljus och tyckte vi hade alldeles för lite tid där. Det var så otroligt mysigt!
 
Igår gjorde vi också godis. Vi brukar alltid göra knäck och ischoklad, och nu hade jag flera olika jag ville testa så nu har vi godis ett långt tag framöver.
 
 
Fruktmarsipan, Rocky Road Fudge, Chocolatef Fudge, Knäck, Ischoklad, Skumtomtefudge och Mintkyssar.
 
 
 

Tidigare inlägg
RSS 2.0