I tisdags följde jag med Chitra hem efter kören. Vi såg på Titanic och myste, som vanligt. Igår var vi båda lediga så vi sov länge och fixade sen brunch bestående av amerikanska pannkakor, supergott surdegsbröd, färska jordgubbar och nutella. Heeelt underbart!

 

Känner att mycket händer just nu. Denna helgen var jag först på Risk-Ettan i fyra timmar, efter det var det genrep inför en välgörenhetskonsert som hölls igår kväll. Vi som var med var Vessige Ungdomskör, rapgruppen LPA från Varberg och en dansgrupp, även de från Varberg.

Det var jättekul att få vara med och få höra  och se på andra grupper.

 

Idag blir det till att åka den vanliga rundan för att fira familjens mammor. Firar ni er mamma idag?

 

Har inte direkt dåligt samvete för att det har vart väldigt tyst här på bloggen den senaste veckorna. För jag har haft annat att göra, andra roliga saker, som är viktigare än bloggen i detta läget. Bara så ni vet.

 

Denna helgen har vart en av de bästa på länge, det enda som har saknats är bästa vän.

Pernilla och Mari sov här igår och vi provbakade en tårta som vi ska baka till en tillställning i början av sommaren, ska bli mycket kul! Sen gjorde jag även en chokladpavlova till ett kalas igår. Tror nog att det var uppskattat.

 

Nu ska jag mysa i sängen med film och ladda upp inför kommande skolvecka, känns skönt att det inte är så långt kvar nu.

 

I eftermiddags var jag med min familj, mormor och morfar och Sixten med familj i Påvadalen som är ett naturreservat bara en liten bit ifrån där jag bor. Ett underbart fint ställe som är perfekt till att sitta och tänka på och bara ta det allmänt lugnt. Mitt favoritställe.

 

Dessa underbara kakorna hittade jag den fina bloggen Call me cupcake och de är verkligen jättegoda! Och enkla att göra med, så jag tycker absolut att ni ska testa dessa!

 

ca 40 st

 

1. Värm ugnen till 160°C. Smält smöret.

2. Sikta mjöl, salt och bikarbonat i en bunke.

3. Vispa samman det smälta smöret, farinsocker, socker och vanilj. Tillsätt ägg och äggula och vispa till en jämn smet.

4. Rör ned mjölblandningen och rör eller knåda till en deg.

5. Tillsätt chokladen och blanda tills det är jämnt fördelat.

6. Rulla lagom stora bollar (det blir 2-3 plåtar) och placera på bakplåtspapper. Se till att lämna tillräckligt mellanrum mellan varje kaka eftersom de kommer sjunka ut i ugnen.

7. Grädda 10-13 minuter.

 

Förlåt för den usla uppdateringen! Det ska verkligen förbättras, ska jag försöka med i alla fall...

 

Det nya nu är att vi har hämtat/köpt vår nya bil, en Nissan Qashqai. Pappa, jag, farmor och farfar var och hämtade den i Jönköping igår och jag har fått köra den några gånger nu, och den är helt underbar!

Så ikväll har vi firat med lite bubbel.

 

Köpte också lite fina plastblommor från Panduro idag och har nu suttit och pysslat ihop några blomkransar som ska pryda mitt huvud i sommar. Längtar sååååå till sommaren!