GOTT NYTT ÅR!
2012-12-31 @ 22:32:20
Sitter för tillfället i soffan hos Jennie och Patrik och kollar på The Bodyguard. Det är hos dem jag firar nyår i år, medan resten av familjen är på ett annat ställe. Vi har ikväll ätit trerätters och dansat med Sixten. Lägger ut mer bilder i morgon men så länge kan ni få en förhandstitt på efterrätten som jag stod för ikväll.
GOTT NYTT ÅR PÅ ER ALLA!
BERÄTTELSEN OM PI
2012-12-30 @ 14:31:19
Var på bio på annandagen med bästis och såg denna underbart fina film.
Kort sagt så handlar Berättelsen om Pi om 16-åriga Pi, den enda överlevande från ett skeppsbrott, som får dela en båt med en tiger. De befinner sig på havet länge och under den tiden händer det många ovanliga saker som man bara kunnat drömma om.
Jag hade ganska höga förväntningar på den här filmen och jag tycker absolut att det levde upp till dem. Det var inte vilken film som helst, det var en film som gav en något att tänka på.
Den var otroligt fin men ändå lite sorglig. Och framför allt var den väldigt stark. Suraj Sharma som spelar Pi var riktigt duktig.
Det finaste djuret som finns, enligt mig, är tigern och därför älskade jag att det var just en tiger som hade en stor roll i denna filmen. De är så otroligt vackra och ståtliga!
Jag tycker absolut att ni ska se denna filmen om ni får chans. Så grymt bra!
VAD KAN DU GÖRA ÅT ATT DU ÄR KÄR?
2012-12-29 @ 21:45:07
Var ju på konsert med Ulf Lundell fredagen innan julafton och trots att vi inte satt jättenära scenen och att det inte var det lättaste att ta kort så fick jag några halvbra. Något som var riktigt coolt var ljusshowerna. Det var ju olika ljus till alla låtar och samtidigt som det var ganska enkelt så var det väldigt effektfullt. Och även musiken är riktigt bra! Behöver inte säga mycket mer.
Min favoritlåt med Ulf Lundell är "Hon gör mig galen". En låt som jag har hört och sjungt med pappa sen jag var liten. Och när han spelade den på konserten så verkade det som att fler gillade den. När han lät publiken sjunga reste sig håret på kroppen och allt var bara så häftigt! Det är svårt att beskriva men om ni vill höra så hittade jag hela låten på youtube.
JULKLAPPAR
2012-12-26 @ 10:03:22
Tänkte visa alla fina julklappar som jag fick. En sak fick jag inte med på bilderna och det var ett rosa metspö, hihi. Älskar att min släkt vet hur mycket jag gillar rosa.
Grytlapp, två bakböcker som jag önskat mig, en pajform med löstagbar botten, knäckströssel och en makronbok + spritspåse med tyllar.
Önskade smartphonevantar från Rut & Circle, tygpåse från ung cancer och en rosa (!) värmeflaska.
Önskade mig även denna underbart rosiga och fina kamerarem från cochisedesign och även ett par rosa örhängen och ring som Jennie har gjort.
Är så nöjd över mina presenter och hela julafton. Det är bara så synd att det tar slut så snabbt!
JULAFTON
2012-12-25 @ 16:09:00
Dagen igår började vi med att äta lunch och se på Kalle hos farmor och farfar. Därefter åkte vi, efter ett stopp hemma, hem till mormor och morfar där vi åt julbord och spelade paketleken. Jag låter bilderna tala för sig själva.
Jag var glad, vem är inte det på julafton?
Vi åt ris a la malta med tillbehör.
Hos mormor och morfar var ett ordentligt julbord uppdukat.
Med morfars egna (och supergoda) rådjur och såklart den vanliga julskinkan.
Och mycket annat gott!
Efter maten blev det en liten lässtund med söte Sixten.
... och därefter julklappsutdelning.
NU ÄR DET BARA VI
2012-12-25 @ 12:27:47
God fortsättning får man väl ta och säga! Hann aldrig göra något inlägg igår men jag hoppas ni har haft en bra julafton. Det har i alla fall jag och jag tänkte sätta ihop ett par tidsinställda inlägg till i eftermiddag medan jag är iväg och sjunger i kyrkan. Fram tills dess så har jag tänkt att läsa lite om fantastiska Freddie Mercury och se lite på Glee med fina Buddha bredvid mig. Sådär mys, precis som juldagen ska vara!
JULFIKA
2012-12-23 @ 18:50:02
Idag var jag hos Chitra för en julfika och julklappsbyte, som vi hade föra året. Vi bestämde oss för att det ska bli en tradition, och en mysig sådan!
Jag hade gjort chokladpannacotta med bärsås som vi fikade på.
Mellan prat och juklappsöppnade blev det även mycket gos med Chitras otroligt söta valpar. På bilden syns Signe (tror jag...)
Fick fina julröda paket av bästis.
I ett av paketen låg där en fin ram där jag kan hänga örhängen på, som Chitras mamma Lotta har gjort.
I det andra låg första säsongen av underbara Glee. Och på bilden bredvid kan ni se vad jag gav Chitra, ett egetdesignat mobilskal med Markus Krunegårdcitat (Chitras favorit just nu).
HEY HONEY, YOU CAN BE MY DRUG
2012-12-20 @ 21:51:31
Idag har vart en otroligt tråkig dag i skolan. Vi har städat hela dagen, räknade ut att det blev nästan 6 timmar. 6 timmar!! Jaja, någon måste ju göra det. Fick i alla fall med mig go'saker som går ut under lovet och som då inte kunde stå i butiken, så lite "belöning" fick vi. Och man får ju också tid att prata om allt möjligt när man står och städar med fina Pernilla. Och många skratt, många!
Ikväll har jag gjort klart en skoluppgift och dessutom lagat mat och bakat tårtbotten till en tårta som Patrik ska ha i morgon när han fyller år. Vad det blir för tårta får ni förhoppningsvis se på lördag.
Ha det bra!
REGNBÅGSTÅRTA
2012-12-15 @ 10:47:44
I onsdags fyllde min fina mamma år och jag fick äntligen testa på att göra en regnbågstårta. Jag tycker att de ser så otroligt coola och svåra ut men det var faktiskt inte alls så svårt som man trodde att det skulle vara. Det enda som är, är att det tar lite längre tid än en vanlig tårta. Det som tar längst tid är att grädda alla bottnarna. Jag kunde baka av 3 bottnar i taget och då tog det ungefär en timme att baka av allihopa.
ca 12 personer
8 st tårtbottnar
Ingredienser:
300 g smör, rumstempererat
300 g smör, rumstempererat
5 dl strösocker
7 äggvitor från små ägg (eller 6 från stora), rumstempererade
5 tsk vaniljsocker (eller 2,5 tsk vaniljpulver)
ca 9,5 dl vetemjöl
½ tsk salt
5 tsk bakpulver
5 dl mjölk, rumstempererad (värm 30 sekunder i mikron för att få mjölken rumstempererad)
Pastafärger för färgning:
Jag hade grundfärgerna gul, blå och röd färg. Resten av färgerna blandades ihop av dessa 3 färger; orange=gul+röd, grön=gul+blå och lila=röd+blå.
Jag gjorde färgerna röd, rosa, organge, gul, grön, blå, turkos och lila (dock valde jag att inte använda den lila då jag inte riktigt gillade färgen + att tårtan skulle blivit väldigt hög).
Vispa smör och strösocker poröst. Häll sedan i äggvitan lite i taget samtidigt som du vispar tills smeten är väl blandad. Sikta ner vaniljsocker (eller vaniljpulver) i smeten. Rör om tills smeten är jämn. Använd inte en visp här utan heller en slickepott, så att du är säker på att det rörs om och inte kommer in för mycket luft i smeten.
Blanda ihop mjöl, salt och bakpulver i en annan bunke. Varva därefter med att sikta ner mjölblandningen och mjölken i smeten samtidigt som du rör om.
När du har en jämn smet tar du fram 8 lika stora skålar. Fördela smeten jämt i de 8 skålarna. Detta kan du göra genom att måtta smeten med ett decilitermått eller ta fram hushållsvågen. Försök få fördelningen så jämn som möjligt.
Smörj 8 st engångspajformar (aliminium, 18 cm) och fördela den färgade smeten i varsin form.
Grädda mitt i ugnen på 175 grader. (150 grader i varmluftsugn). Mina bottnar stod inne i knappt 20 minuter. Känns med en sticka att bottnarna är torra.
Efter att tårtbottnarna har kallnat, lossa dom försiktigt ur pajformen. Ett tips är att vända dem upp och ner då de blir mer jämna. Jag bakade bottnarna på söndagen innan och frös in dem. Plasta då in dem i plastfolie var för sig.
Ta ut bottnarna några timmar innan du ska fylla tårtan och låt dem tina sakta i rumstemperatur. De kan även förvaras i kylskåpet i något dygn. Dessa tårtbottnar blir oerhört saftiga!
Receptet på bottnarna har jag hittat här!
Angel Feather Icing
3 äggvitor
225 g socker
200 g vit sirap
3 msk vatten
½ tsk vinsyra
½ tsk salt
1 ½ tsk citronessens
Häll i alla ingredienser förutom citronessensen i en skål i rostfritt stål eller keramik.
Koka upp vatten i en kastrull och sätt skålen över kastrullen.
Med hjälp av en elvisp vispar du smeten fluffig. Det tar runt 5-7 minuter innan du får som små toppar på smeten (precis som när du vispar äggvita). Den ska vara så pass stel att den inte rinner ut om du skulle vända på skålen.
Rör i citronessensen under vispning.
Ta av från värmen och använd till tårta, cupcakes eller något annat gott.
Detta receptet hittade jag här!
NÄR MAN SLÄPPER TAGET TAR MAN STEGET
2012-12-12 @ 15:14:34
Blev så sugen på att gå ut och ta kort när jag åkte hem. Solen sken så fint och det gnistrade i snön. Sen när jag var hemma och kom ut så hade solen gått i moln, men det blev några kort i alla fall. Nu sitter jag med en kopp snögubbe och värmer mig framför en nytänd brasa.
12-12-12
2012-12-12 @ 09:39:00
Hejsan!
Sitter i skolan och väntar på att lektionen ska börja. Tittat på Greveholm (älskar årets julkalender förresten) och lyssnat på musikhjälpen. Pappa var så söt igår och ringde mig när jag satt och väntade på att få klippa mig och sa att Daniel Adams-Ray var på radion. Han har lärt sig hur mycket jag gillar honom :)
Annars gjorde jag inte så mycket igår. Bageri i skolan, kör och klippning efter. Helt okej!
Krösa-Majabakelser som vi gjorde igår. Älskar mönstret!
SMÄLTANDE SNÖGUBBAR
2012-12-10 @ 20:09:17
Testade nu i helgen att göra några söta snögubbar i mörk och vit choklad som man sen doppar i en kopp med varm mjölk. Det var riktigt gott och en väldigt fiffig och fin gå-bort-present.
Receptet kommer från Amelias jultidning
4 st
Ingredienser:
200 g mörk choklad
200 g mörk choklad
1 dl vispgrädde
1 tsk stött kardemumma
1 tsk mald kanel
100 g vit choklad
Marsipan
Orange och svart karamellfärg (jag använde pastafärg)
4 träpinnar, ca 12 cm långa
Hacka den mörka chokladen. Koka upp vispgrädde med kardemumma och kanel. Ta kastrullen från värmen och rör ner chokladhacket. Rör tills den har smält helt. Låt chokladsmeten stelna i rumstemperatur eller, om du har bråttom, i kyl.
Dela chokladklumpen i fyra delar och forma sedan varje del till en stor och liten boll. (Jag tyckte att snögubbarna blev ganska stora och valde att göra 5 st istället för 4. Men det är upp till var och en. Men för smakens skull så funkade det bra med 5 också.)
Sätt den lilla bollen på den stora och stick en pinne genom båda. Låt stelna i kylen.
Smält den vita chokladen över vattenbad eller försiktigt i mikron. Ta ut snögubbarna från kylen och doppa i den vita chokladen. (Du kan låta chokladen svalna lite då den mörka smälter väldigt snabbt av den smälta vita chokladen.) Ta hjälp av en sked för att täcka hela. Sätt tillbaka i kylen så att chokladen får stelna.
Färga två små bitar marsipan i orange och svart. Forma den orangefärgade till 4 små "morötter" och den svarta till 16 små svarta prickar för ögon och knappar. Dekorera snögubbarna.
Värm en mugg mjölk och låt snögubben bada i den heta drycken. Det blir världens godaste varma choklad!
PEPPARKAKSBAK
2012-12-08 @ 21:27:00
Idag har Jennie och Sixten vart hemma hos oss och bakat pepparkakor. Sen kom även Patrik och mormor och morfar. Då grillade vi korv och åkte pulka på vår lilla kulle. Det var jättemysigt och istället för att jag ska skriva så mycket mer så kommer här bilder istället.
JULPYSSEL
2012-12-06 @ 21:03:50
Har haft en bra dag idag. Gjort praliner och juläpplen i skolan med två bra vänner och julmusik i bakgrunden. Sen blev det egenbakad pizza till lunch och nu ikväll har hela familjen hjälpts åt att göra julkort och druckit glögg. Supermysig dag!
APELSIN- OCH CHOKLADFUDGE
2012-12-05 @ 20:39:42
Till julmarknaden gjorde jag fudge, ett godis som jag verkligen älskar att smaska på nu till jul. Jag älskar kombinationen apelsin och choklad så då kunde jag inte motstå att testa detta receptet som jag hittade på en ny favoritblogg. Klicka HÄR för att komma till bloggen.
ca 30 bitar
Ingredienser:
2 ¼ dl strösocker
2 ¼ dl strösocker
2 ¼ dl vispgrädde
1 ½ dl ljus sirap
½ tsk salt
1 tsk vaniljsocker
1 msk kakao
50 g smör eller margarin
150 g mörk choklad
1 msk pressad apelsin
1 msk rivet apelsinskal
1. Blanda socker, vaniljsocker, grädde, sirap, kakao och salt i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och koka utan lock i 15-20 minuter tills smeten klarar kulprovet eller tills temperaturen är 125°C. Tiden varierar beroende på hur stor kastrull man har. Rör om lite då och då.
2. Under tiden som fudgen kokar så passa på att hacka chokladen och ta fram rätt mängd smör/margarin. Tvätta apelsinen mycket noga och riv skal på ett rivjärn.
3. När temperaturen når 125°C, ta kastrullen från värmen. Rör ner smöret, den hackade chokladen, rivet apelsinskal och pressa i lite saft från apelsinen. Rör försiktigt tills allt är blandat och chokladen har smält.
4. Häll smeten i en form, ca 15x20 cm som du klätt med bakplåtspapper, det blir enklare att få upp den sedan då du bara behöver lyfta i pappret. Låt svalna en stund och sätt in i kylen. Skär fudgen i bitar innan den stelnat helt. Förvara svalt, helst i kylen.
Hann inte ta någon ordentlig bild så det blir en halvtaskig från påsen, när jag packat godiset.
MYSKVÄLL
2012-12-03 @ 20:28:53
Trots att jag hatar att snön redan har kommit och att det ligger ett tjockt täcke där ute så får jag faktiskt härliga julkänslor. Så nu tänker jag sätta mig och titta på Grinchen (ett måste under julen, hur många gånger man än har tittat på den), en kopp varm choklad, pepparkakor, clementin och skumtomtar. Kan det bli bättre?
MARSIPANTILLVERKNING
2012-12-03 @ 18:31:02
Igår var jag, förutom ett par timmar i Vessige, inne i stan på Hembygdsmuseet med Pernilla och Mari och vår lärare och satt och sålde och tillverkade marsipangrisar och tomtar. Tog även där bilder så här kommer några.
JULMARKNAD
2012-12-03 @ 12:54:57
Igår var det ju då julmarknad i Vessige och jag har väl inte så mycket att säga om det förutom att det gick väldigt dåligt, i alla fall jämfört med hur det har gått de andra åren jag har vart med. Det känns lite synd när man har stått och bakat flera dagar och stressat ihjäl sig. Men men, det blir ju fler kakor över till familjen.
Här kommer i alla fall lite bilder.
VAD HÄNDE FÖRRA ÅRET: DECEMBER?
2012-12-01 @ 22:14:21
Förra året var december en bra månad. Som denna förhoppningsvis också blir.
Vi bakade pepparkakor enligt traditionerna.
Var ute i skogen och högg granar.
Bytte juklappar och julfikade med med bästis.
Det började närma sig jul och vi pyntade i huset.
JAG TÄNDER HIMLENS LJUS
2012-12-01 @ 10:57:25
1 december är äntligen här! Snart är det jul också, snacka om att jag längtar!!
Idag ska jag baka och packa alla kakor för i morgon ska jag stå på Vessiges julmarknad i Ätrasalen. Kom gärna dit, det är mellan 13.00 och 17.00. Utställare och hantverkare står och säljer olika saker, det finns en tipspromenad för både stora och små och tomten delar ut godispåsar till alla barn ;)
Ska också försöka hinna se julkalendern under dagen, älskar att det är Greveholm igen. Hoppas bara på att den är lika bra som den förra, ni som har sett årets, vad tyckte ni?
